Analyse ABC/XYZ de votre gamme de produits
L'analyse ABC/XYZ classe les produits selon deux critères : leur importance pour l'entreprise (ABC, selon le chiffre d'affaires ou le profit) et la stabilité de leur demande (XYZ). Le résultat est neuf groupes, chacun appelant ses propres règles d'achat et de stock.
ABC : ce qui compte
L'analyse ABC est une méthode de classification des stocks issue de la gestion des matières. Les produits sont répartis en classes A, B et C selon leur importance : la classe A fait l'objet du suivi le plus étroit, B d'un suivi modéré, C du suivi le plus simple. Il n'existe pas de frontières strictes entre les classes : les parts dépendent des objectifs de l'entreprise (Wikipedia). Dans les exemples de Wikipedia :
- A : environ 20 % des références représentent 70 % de la valeur consommée, B : 30 % des références en représentent 25 %, C : 50 % des références en représentent 5 % ;
- ou A : 10 % des références représentent 66,6 %, B : 20 % en représentent 23,3 %, C : 70 % en représentent 10,1 % (Wikipedia).
Le célèbre « 80/15/5 » n'est qu'une option parmi d'autres. Pour une boutique, prenez le chiffre d'affaires ou la marge des 6 à 12 derniers mois.
XYZ : la stabilité de la demande
L'analyse XYZ mesure le coefficient de variation (CV) : l'écart type des ventes divisé par les ventes moyennes de la période. Seuils courants selon Mecalux : X : CV jusqu'à 10 %, Y : de 10 % à 25 %, Z : au-dessus de 25 % ; Mecalux note lui-même que les entreprises adaptent les seuils à leur situation (Mecalux). Un même produit peut donc tomber dans des classes différentes selon les limites choisies.
Pour une boutique à demande saisonnière, des seuils de 10 % et 25 % risquent de faire passer presque tout en Z. Choisissez des limites adaptées à votre gamme et gardez-les identiques d'un calcul à l'autre.
La matrice 3×3
La combinaison donne neuf cases, de AX (important, stable) à CZ (peu de valeur, instable). Mecalux cite AX comme exemple de la meilleure combinaison et CZ comme une combinaison moins rentable (Mecalux). La source ne donne pas de règles pour chaque case ; ce qui suit est notre logique pratique, et non une citation.
X (stable) | Y | Z (irrégulier) | |
|---|---|---|---|
A | toujours en stock, réapprovisionnement automatique | revoir le stock régulièrement | pas de gros stock, commander selon la demande |
C | attention minimale | attention minimale | candidat au retrait de la gamme |
Exemple (chiffres illustratifs)
Une boutique compte 400 produits. Sur une année, les 60 meilleures ventes (15 %) apportent 70 % du chiffre d'affaires (classe A), 100 produits en apportent 25 % (B), 240 en apportent 5 % (C). La « bouilloire électrique » se vend presque pareil chaque mois (CV de 8 %) : c'est un AX, et elle ne doit jamais être en rupture. Un coffret cadeau se vend surtout en décembre (CV de 60 %) : c'est un AZ, à acheter pour la saison et non d'après la moyenne. Conclusion : dans notre exemple, l'argent est immobilisé surtout dans les produits C, et on peut les écouler.
Erreurs fréquentes
- Compter uniquement en quantité, et non en chiffre d'affaires ou en marge.
- Prendre une période trop courte pour le XYZ : 2 à 3 mois ne montrent pas la saisonnalité.
- Ignorer les ruptures : pendant les périodes de « zéro en entrepôt », il n'y a pas de ventes, et ce n'est pas à cause de la demande.
- Ne faire l'analyse qu'une fois. La demande et la gamme changent : recalculez chaque trimestre.
- Retirer de la gamme les nouveaux produits classés C alors qu'ils n'ont simplement pas encore eu de ventes.
FAQ
Qu'est-ce que l'analyse ABC en termes simples ? Répartir les produits en trois groupes selon leur contribution au chiffre d'affaires ou au profit : quelques-uns très importants (A), des produits moyens (B) et beaucoup de produits mineurs (C).
Que signifie XYZ dans l'analyse ? Les classes de stabilité de la demande : X : stable, Y : fluctuante, Z : imprévisible.
Comment calculer le coefficient de variation ? Divisez l'écart type des ventes entre les périodes par le volume moyen des ventes par période (Mecalux).
Quels seuils utiliser pour X, Y, Z ? 10 % et 25 % sont courants, mais ils sont conventionnels. Adaptez-les à votre propre saisonnalité.
Termes associés
Sources
- Wikipedia. ABC analysis — en.wikipedia.org/wiki/ABC_analysis
- Mecalux. ABC-XYZ analysis — mecalux.com/blog/abc-xyz
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